Gemeinschaft Vulkanland-Kirsche

Auf den Hängen zweier Markt Hartmannsdorfer Traditionsbetriebe wächst die Vulkanland-Kirsche. Dass sich im Steirischen Vulkanland mit Martin Mittendrein und Karlheinz Edelmann eine neue Marken-Gemeinschaft für die Kirsche gefunden hat, kann als echte kulinarische Bereicherung gewertet werden. Die Region ist dank ihrer Fruchtbarkeit und Vielfältigkeit ein guter Boden für die Kirschproduktion. Das gemäßigte Klima und die mineralreichen Böden bilden eine gute Basis. Ihre 25 Hektar Kirschplantagen bewirtschaften die innovativen Kirschbauern in der zweitgrößten steirischen Apfelanbau-Gemeinde Markt Hartmannsdorfer. Vier verschiedene Sorten Kirschen ernten die beiden Betriebe auf ihren Flächen. Ihr Ziel ist es, die eigene Produktion mit dem Herkunftshinweis weiter aufzuwerten. Das Frischebekenntnis der Kirschenbauern: Heute gepflückt, morgen gegessen.

 

Gesundheitsaspekt: Ein halber Liter Kirschsaft deckt den Vitamin-C-Tagesbedarf. In der Naturmedizin werden Kirschen als Mittel gegen Parodontose und Arthritis genutzt. Zudem enthalten sie viele weitere Vitamine, wenig Kalorien, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe sowie Kalium und Zink. (Quelle: Internet, Hademar Bankhofer)Kurze Transportwege - Frisches Obst aus nächster Nähe

Martin Mittendrein Tel: 0664 / 35 29 772 Mail: martin.mittendrein@gmx.at Hauptstraße 76, 8311 Markt Hartmannsdorf Bettina Edelmann Tel: 0664 / 350 17 41 Karlheinz Edelmann Tel: 0664 / 996 31 98 Mail: karlheinz.edelmann@gmail.com Pöllau 217, 8311 Markt Hartmannsdorf

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