Kulinarik für Gäste spürbar und erlebbar machen, ist die Idee und das Ziel von „Genusskultur Vulkanland“. Die Wiederbelebung der regional typischen Wirtshauskultur und eine gezielte Anhebung des gastronomischen Angebotes auf ein zeitgemäßes und qualitativ hochwertiges Niveau ist der Focus dieser Initiative. Rund 50 Betriebe aller Kategorien haben sich zu einem Netzwerk vereint und werden der Vielfalt, Qualität und Eigenheit dieser Region wieder den Vorzug und dem Lebensmittel wieder „Leben“ und auch Wert geben.

Ein genussvoller Moment entlockte bereits unserem Kindermund ein hingebungsvoes „mmmh“. Genuss bedarf keiner Häubchen, sondern kann auch im Einfachen diese Momente erzeugen. Die wesentlichen Faktoren sind die Qualität der Zutaten sowie die Kompetenz und Liebe des Kochs. Die „Genusskultur Vulkanland“ will in Zukunft ihren Gästen solche Genussmomente bieten, ob in den oberen gastronomischen Sphären, auf dem Tisch einer Gaststätte oder den Gartenbänken einer Buschenschank.