Lösungen für hochwertige, regionale Eiweiß-Futtermittel
7. September 2022
Rückblick auf eine erfolgreiche Exkursion
Im Rahmen der Eiweißstrategie braucht es zukünftig Lösungen hochwertige Futtermittel vor Ort zu produzieren. Neben der wirtschaftlichen Autarkie sind ökologische Themen ebenfalls zu berücksichtigen. Der Anbau von Soja ist in der Steiermark stark gestiegen, die potenziellen Ackerflächen werden trotzdem nicht mehr und es können nicht alle Flächen unter den Pflug genommen werden (Erosionsgefahr, Biodiversität,…). Kleinkörnige Leguminosen (Luzerne, Klee) könnten in vielerlei Hinsicht zu einer Entspannung am Markt beitragen. Bereicherung der Fruchtfolge, Erhöhung der Bodengesundheit, Humusaufbau und CO2 Speicherung sind positive Nebeneffekte.
Exkursion zu Kleekraft
So fand am 05.09. im Rahmen der Modellregion Bioökonomie & Kreislaufwirtschaft eine Exkursion inkl. Feldbegehung zum Thema „Luzerne und Klee als hochwertige Proteinquelle für Nutztiere“ zu innovativen Landwirten (Firma Kleekraft) unter der Exkursionsleitung von Mag. Martina Lepschi in Oberösterreich statt. An der Exkursion nahmen Expert:innen, Multiplikatoren und Praktiker entlang der Wertschöpfungskette Schweine- und Gefügelfleisch sowie Hühnereier teil.
Luzerne und Klee
Die Firma Kleekraft in Oberösterreich hat sich zum Ziel gesetzt aus Luzerne und Klee eine erstklassige Proteinquelle zu entwickeln. Es gibt bereits Versuche mit Monogastrien, Luzerne und Klee in die Rationen einzubauen. Luzerneprodukte könnten ein Teil einer überbetrieblichen Lösung sein. Mit der Produktion von Luzernepellets wird der Bogen von Fruchtfolge, Erosionsschutz und heimischen Futtermittel erfolgreich gespannt und der Kreislauf zwischen Feld und Stall geschlossen. Proteine werden vor Ort produziert, die benötigte Energie kommt aus erneuerbaren Quellen. Für die Weiterentwicklung der Technologie sollen in Zukunft weitere Anlagen entstehen. Mit Pioniergeist und Innovationskraft beeindruckte das Kleekraft Team am 5. September die Gruppe aus dem Vulkanland. Jede gemeinsame Anstrengung hochwertige Futtermittel zu produzieren ist Teil einer zukunftsfähigen Lösung.
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