Diese Rezeptsammlung ist mehr als bloß ein Kochbuch. Sie atmet den Geist des Steirischen Vulkanlandes und liefert Ihnen eine einzigartige Übersicht über die lukullischen Genüsse dieser ganz besonderen Region. Darüber hinaus enthält diese Buch auch die Adressen der besten regionalen Produzenten, sodass Sie die darin gesammelten Rezepte in höchster Qualität zu Hause nachkochen können.

Obwohl der Autor dieser außergewöhnlichen Rezeptsammlung, Raimund Pammer, als Küchenchef die besten Restaurants der Welt kennengelernt hat, gilt seine Leidenschaft dem Steirischen Vulkanland. Im Schlosswirt des Schlosses Kornberg interpretiert er kulinarische Klassiker der Südoststeiermark auf zeitgemäße Weise und schafft damit ein einzigartiges Genusserlebnis für seine Gäste.

• Autoren: Raimund Pammer, Roman Schmidt, Bernhard Bergmann
• 96 Seiten
• 240 Abbildungen
• Hardcover gebunden