Der Caldera Ilzer Rosenapfel ist ein halbtrockener Qualitätsobstwein aus dem Steirischen Vulkanland. Ein kräftiger, gehaltvoller Apfelwein, mit intensiven Apfelnoten. Lang anhaltend am Gaumen, mit angenehmer Süße im Abgang. Mit Staatlicher Prüfnummer versehen, alc. 7,0 % vol.

Caldera steht für exklusive, reinsortige Qualitätsobstweine auf höchstem Niveau aus dem Steirischen Vulkanland. Sieben der besten Betriebe aus dem Vulkanland haben sich zusammengeschlossen, um dem Most zu einer neuen Wertigkeit zu verhelfen. Als Grundlage werden sowohl alt bekannte Streuobstsorten wie Maschanzker oder Kronprinz Rudolf, als auch neue Tafelobstsorten wie Braeburn und Jonagold verwendet, um dem Kunden eine breite Palette zu schaffen. Das Ergebnis sind sortenreine Calderas, die trocken, halbtrocken oder lieblich ausgebaut sind und einen Alkoholgehalt von 5 bis 8 Prozent aufweisen. Der Caldera ist eine willkommene Alternative zu Wein und Bier und weit darüber hinaus für den Mostliebhaber eine längst erwartete Gaumenfreude.