Dieses Buch bietet einen auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhenden Überblick zu den gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffen des Holunders, der zu den erstaunlichsten Obstsorten Mitteleuropas zählt.

Basierend auf überlieferten Kenntnissen hat die Foschung inzwischen zahlreiche weitere Einsatzmöglichkeiten des schwarzen Holunders entdeckt, wie beispielsweise bei Blasenentzündungen, Stressbelastund, zur Libidostärkung oder begleitend bei Krebserkrankungen.