Nur die besten schalenlosen Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau werden für die Herstellung des steirischen Bio-Kürbiskernöls verwendet. Sorgfältig gereinigt und unter einer Steinmühle fein vermahlen, werden die Kürbiskerne nur mit Wasser und Salz vermischt. Dieser Kernbrei wird geröstet und schonend gepresst, so entsteht das köstliche Nussaroma des typisch steirischen Kürbiskernöls.

Unter Einhaltung strenger Richtlinien, werden nur Kürbiskerne aus bestimmten österreichischen Bezirken verwendet. So wird sichergestellt das nur beste Zutaten verarbeitet werden. Anbaukontrollen, Feldkontrollen und Erntekontrollen werden regelmäßig durchgeführt und so die hohe Qualität des Kürbiskernöls gewährleistet.