BIO im Steirischen Vulkanland

Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Feldbach Bundesschulzentrum Pfarrgasse 6, 8330 Feldbach Tel: 03152 / 3077 Fax: 03152 / 3411 Mail: hlwoffice@hlwfeldbach.at www.hlwfeldbach.at HLW FELDBACH Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Als Schule mit dem Schwer- punkt „Gesundheit und Soziales“ legt die „Höhere Lehr- anstalt für wirtschaftliche Berufe Feldbach“ großen Wert auf die Förderung eines nachhaltigen Umweltbewusstseins und einer gesunden Lebensführung. Aus diesem Grund vermittelt die Schule unter anderem Wissen über ernährungsbedingte Er- krankungen und wie man diese durch die Auswahl vollwertiger, vitalstoffreicher und biologischer Lebensmittel vermeiden kann. Im Ausbildungsgegenstand „Be- triebs- und Lehrküche“ bereiten wir Speisen mit hochwertigen re- gionalen Frischeprodukten zu. Die Kenntnis über Qualität von Nahrung, die liebevolle Herstel- lung der Mahlzeit, das dekorative Anrichten und das gemeinschaft- liche Essen liegen uns am Her- zen. Kooperationspartner Ausbildungsschwerpunkt „Gesundheit & Soziales“: Auseinandersetzung mit Fragen der Ernährung, Gesundheitsförderung und Gesundheitspsychologie; Praxisorientierte Zusammen- arbeit mit sozialen Ein- richtungen und Institutionen 103

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