BIO im Steirischen Vulkanland

JAHR KULTURART VERWENDUNGS- MÖGLICHKEIT WIRKUNG 1 + 2 Luzerne-undKlee- grasmischung Einarbeitung zur Stickstoff- und Humus- lieferung, Verwendung als Grünfutter oder Heu für Viehbetriebe Luzerne bringen jährlich ca. 150 kg Luftstickstoff in den Boden (davon 10 kg aus Wurzelrück- ständen). Luzernenwurzeln geh- ten 60 cm tief in den Boden, die Unterdrückungswirkung gegen Unkraut ist sehr hoch; Humus fördernd Im Hausacker Während der Hausgar- ten uns mit Gemüse und Kräutern versorgt, bietet der Hausacker schon mehr Fläche. Hier können bei- spielsweise Kürbis, größere Mengen an Kartoffeln oder Bohnen angebaut werden. Und auch hier gilt: ein gesun- der, humusreicher Boden ist die beste Grundlage für eine gesunde Ernte. Und außer- dem spart ein gesunder Bo- den Arbeit und Geld für Dün- gerundPflanzenschutzmittel. Schlüssel zu einem gesunden Boden auf dem Hausacker ist eine gute Fruchtfolge. Die folgende Tabelle zeigt, wie eine Fruchtfolge zur Erwei- terung der Hausmanufaktur aussehen könnte: Der Hausacker wird in fünf Bereiche unterteilt werden, so dass jedes Jahr Kürbis, Kartoffel, Zwiebel und Käferbohnen – für die Hausmanufaktur geerntet werden können. 36 36

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